原料

豆腐: 半塊， 小蔥: 三根， 胡椒粉（白）: 少許， 花椒: 少許， 麻油: 點滴， 鹽: 少許

步驟

1豆腐洗淨。切小塊。綽水，過涼，瀝乾水分。

2小蔥切碎。撒豆腐上。加入鹽、白鬍椒粉，點滴麻油。（堅決不放味精）

3花椒放入鍋中，炸出花椒油。加入豆腐中即可。