家庭簡易蘋果派

原料

蘋果: 2個, 紅糖: 2大勺(一大勺=15ml), 黃油: 最多100g, 雞蛋: 1個, 白糖: 30g, 麵粉(低筋中筋都行): 85g

步驟

1黃油室溫軟化,或者微波爐稍微打一下。 不要微波爐打成液體狀態! 雞蛋蛋清蛋黃分開

2麵粉、白糖、黃油、蛋黃拌勻,用手抓成顆粒狀,大概類似粗玉米粒。 冷藏30分鐘

3烤盤鋪一層錫紙, 蘋果切片鋪在烤盤上,每層蘋果片之間均勻撒紅糖。

4表面撒上第二步的麵粉黃油屑,用叉子挑起蛋清均勻撒在表面。

5烤箱預熱200℃,烤20-25分鐘,表面金黃即可。

小技巧

搭配冰激凌球或者巧克力醬更好吃哈哈哈哈哈 熱量更高哦哈哈哈哈哈 封面圖片是放了蔓越莓乾的版本 吃太快了忘記拍照 網上找來的圖片哈哈哈哈哈


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