皮蛋豆腐

原料

皮蛋: 2個, 內酯豆腐: 1盒, 小蔥: 1根, 蒜: 2瓣, 麻油: 適量, 糖 醋: 1:2, 蒸魚豉油: 兩茶匙, 海天味極鮮醬油: 三茶匙

步驟

1每個皮蛋均勻切成八塊(刀塗上油切)

2蔥蒜切末

3豆腐切塊 皮蛋擺好盤 倒上所有調料拌勻   出盤

小技巧

麻油不能少噢  也可以用麻椒粒炸油 內脂豆腐不好切  我是放在一個刀面上  用另一把刀切完塊  將豆腐推入盤中


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