原料

紫菜，蝦皮，料酒，油，鹽

步驟

1.紫菜撕成碎片；蝦皮去雜質洗凈泥沙，用料酒浸泡。 2.鍋內放少量油，燒熱後放入蝦皮爆香。 3.水燒開後放入紫菜，煮沸後加入適量鹽調味即可。