芝士土豆泥

原料

土豆: 4-5個根據人數增減, 馬蘇里拉奶酪: 根據人數增減

步驟

1土豆泥的靈魂是土豆,若沒有選正確土豆,無論怎麼做味道都不會好,沙地的小土豆沒有太多水份,易熟,沙沙的口感是土豆泥的關鍵所在。洗乾淨中火煮十五分鐘左右

2把煮好的土豆去皮,搗碎,碾平,根據個人口味給土豆泥調味,還可以加入些火腿丁,蔬菜等等,根據個人喜好DIY

3鋪上一層馬蘇里拉奶酪碎

4入烤箱

525分鐘之後

6Enjoy


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