原料

蝦皮，紫菜，大骨湯，雞蛋，大蒜

步驟

1.將大骨洗凈，過開水洗凈血污。 2.加薑片小火熬制2小時。 3.取適量湯水，燒開。 4.放入紫菜，雞蛋打散，加鹽味精。 5.起鍋後放入油酥蝦皮和蒜花即可。