原料

蝦5個，嫩豆腐半塊，味增，干裙帶菜1小把，金針菇1小把，乾貝素半湯勺

步驟

1.準備好所有原料，可以根據自己手邊上的原料調整配料 2.我用的味增調味料包裝，一休品牌哈 3.干裙帶菜用水泡發備用 4.嫩豆腐切成片或者塊 5.乾貝素提鮮用的 6.鍋中燒入適量的清水，放入半勺乾貝素提鮮 7.鍋開後，放入泡發並且洗凈的裙帶菜 8.蝦仁去蝦線去頭去皮取肉，放入鍋中 9.再放入嫩豆腐一起煮 10.取一漏勺放入湯中，把味增放入漏勺里，用筷子化開 11.最後放入金針菇，因為金針菇非常好熟，所以稍稍燙一下即可 12.味增湯放入專用的小木碗中，即可食用

小技巧

1、味增湯不適合來回加熱，所以隨煮隨吃，不要做太多。 2、食材可以任意搭配，我喜歡放裙帶菜，很好吃。 3、如果不怕麻煩的話，可以事先用魚骨煮湯來提鮮。不好取得的話，放一些提鮮的乾料也可以。