原料

羊肉（連骨頭）: 700克， 白蘿蔔: 500克， 姜: 幾片， 蔥: 1根， 料酒: 1大勺

步驟

1羊肉切去肥肉，洗凈後放入鍋中，放入幾片姜和一根蔥，加入足量清水和1大勺料酒。大火煮開後再煮幾分鐘煮出血沫。撈出羊肉洗凈瀝干。

2電燉鍋里放入羊肉，3片姜，放入6碗水，煲1個小時。

3加入切片的白蘿蔔，再煲12分鐘，下鹽調味。