簡介

肉嫩、汁多、味美，老少皆宜

原料

蜜汁烤肉醬3匙，蚝油1匙，生抽2匙，老抽1匙（上色），料酒2匙，麻油2匙，雞精1匙，黑胡椒粉1匙，蜂蜜2匙，蒜瓣3頭（切成蒜蓉）

步驟

1、原料：雞翅中10－14個 2、調料：蜜汁烤肉醬3匙、蚝油1匙、生抽2匙、老抽1匙（上色）、料酒2匙、麻油2匙、雞精1匙、黑胡椒粉1匙、蜂蜜2匙、蒜瓣3頭（切成蒜蓉） 3、腌制：將雞翅中放在LOCK保鮮盒內，倒入調好的醬汁，扣上盒蓋，反覆顛動保鮮盒使雞翅充分吸收醬料，最好能腌制1夜。 4、烤翅：將烤箱調到180度預熱5分鐘，將腌制好的雞翅中並列放在烤架上，放入烤箱第2－3排，設置風扇助力炙烤模式－220度，燒烤15－20分鐘即可。

小技巧

我用的是內置式的烤箱，但是雞翅一次不宜太多（10-14個左右），否則靠近烤箱內壁的部分雞翅會有點點焦。