原料

米粉干50克，熟豬肚50克，水發香菇6隻，水發黃花菜25克，包心菜50克，薑片10片。

步驟

1． 熟豬肚切片、水發香菇、水發黃花菜、薑片10片放入鍋內，加入適量的水大火燒煮，水開後轉中火燜煮20分鐘。 2． 放入米粉干煮，然後加入包心菜煮熟。 3． 面菜熟後加入適量的胡椒粉、味精拌勻即可。