原料

茶樹菇: 100 克， 金針菇: 80克， 花菜: 一大朵， 長豆角: 五大根， 蒜台: 五大根， 土豆: 一個， 花椒: 適量， 大蒜: 適量， 姜: 適量， 小尖椒: 適量， 蔥: 適量， 八角: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 干鍋醬: 適量， 十三香: 適量

步驟

1土豆，過油炸。

2蒜台，豆角，茶樹菇過油

3花菜過油

4鍋中留油，加花椒八角爆香再下入蔥姜蒜小尖椒炒出味道，加干鍋醬，把炸好的食材放入鍋中翻炒加金針菇，加鹽雞精，十三香，炒好裝盤。

小技巧

用心做出喜歡吃的菜。