青椒: 1個， 五香豆乾: 6到8塊， 胡蘿蔔: 少許， 食油: 少許， 食鹽: 少許， 辣椒: 兩個
1青椒，胡蘿蔔，豆乾切片備用。
2起油鍋，放入辣椒煸炒出香，不愛吃辣就省略這一步，其實也不是很辣。
3然後把青椒，豆乾，胡蘿蔔一起倒入油鍋，翻炒一會，可以加少許水燜煮1到2分鐘，最後加入食鹽調味即可。