蓮藕: 一個， 姜蔥蒜: 適量， 花椒: 適量， 八角: 一個， 干辣椒: 適量， 醋: 適量， 生抽: 適量
1蓮藕切片開水焯一下
2然後熱油鍋，蔥姜蒜爆香，加干辣椒和花椒自己調節數量和八角一枚炒一炒
3蓮藕放進去炒一炒，醋和生抽3：2，可放糖，加點兒和雞精水燒到蓮藕掛芡，不夠味道就再來點兒鹽