10分鐘早餐-鬆餅

原料

預拌粉: 170克, 雞蛋: 1個, 牛奶: 180毫升, 食用油: 15毫升, 草莓: 若干, 楓糖漿: 適量, 黃油: 1小塊

步驟

1計量好所有材料.

2將雞蛋磕入碗中

3用打蛋器將雞蛋打散

4向雞蛋液中加入牛奶和食用油

5將所有材料攪拌均勻

6加入鬆餅預拌粉(注意要將預拌粉加入調好的液體,反之會容易結塊)

7慢慢攪拌均勻

8最後成為光滑的稀麵糊

9取平底鍋,在平底鍋底部刷上薄薄的一層油,隨後中小火加熱.

10倒入一勺麵糊,自然攤開成為圓形.

11中小火加熱約30-45秒後,鬆餅表面會產生小的氣泡,此時鬆餅就可以翻面了

12翻面後繼續煎30-45秒,隨後即可出鍋.

13鬆餅可以搭配黃油,楓糖漿以及各種的新鮮當季水果,是一份美味健康的早餐!


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