椰汁千層糕

原料

馬蹄粉: 250克, 糖: 30克, 椰漿: 500克, 水: 500克, 已煮好瀝干水的紅豆: 適量可加可不加

步驟

1馬蹄粉與糖均分兩份  1)一份加清水  2)一份加椰漿攪拌均勻

2勺1)隔水蒸兩分鐘(可根據個人喜好每層加紅豆)  

3再加2)蒸兩分鐘 反覆多次蒸煮最後一次蒸五分鐘

4關火常溫放涼了後再切會更好看  每切一次刀最好過水防粘刀

小技巧

放涼再切  每切一次刀最好過水防粘刀


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