蛋黃椒鹽皮皮蝦

原料

皮皮蝦: 1斤, 蔥: 少量, 姜: 少量, 鹹蛋黃: 6個, 椒鹽: 少量, 調料: 少量

步驟

1把皮皮蝦洗凈,瀝水,待用

2倒入大量油,加熱至8成熱

3將瀝水後的蝦倒入鍋中,炸

42分鐘後,將其撈出

5把蛋黃小火炒,然後加入蔥姜調料等,一起煸炒

6最後起鍋了,可以吃了

小技巧

油溫控制好,火力不夠多炸幾次


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