雞蛋: 1個， 低筋麵粉: 80克， 牛奶: 130克， 糖: 16克， 黃油: 20克， 煉乳或糖粉: 適量
1牛奶，糖，黃油入鍋，煮開關火
2篩入低筋麵粉，拌勻
3雞蛋打好後分次加入麵糰里
4拌好的麵糰裝入表花袋，油鍋下油加熱，七分熱時擠入麵糰，炸至金黃，撈出，乘熱裹些糖粉或擠些煉乳即可。
油要小火加入熱