原料

蕃茄1個，豬肝，雞蛋

步驟

1.蕃切切片 2.豬肝切片 3.鍋熱後放油，倒入蕃茄炸炒出汁，放鹽，再入一飯碗水，放入豬肝，燒開. 4.將蛋打散，倒入鍋里，快速攪拌加胡椒麵，味精關火即可.