原料

奶油奶酪: 230克， 無鹽黃油: 20克， 白砂糖: 70克， 內酯豆腐: 180克， 養樂多: 60克， 玉米澱粉: 16克， 消化餅乾: 50克， 抹茶粉: 5克， 6寸活底模: 1個

步驟

1備料

2模具墊紙。 消化餅乾壓成碎末。 將黃油隔水加熱至液態， 餅乾粉加入融化的黃油並攪拌，鋪在模具底部，小勺壓勻，放入冰箱冷凍。

3奶油奶酪切塊，微波爐40秒-1分鐘，軟化後，稍微打成順滑狀。 加入 白砂糖， 打成順滑狀。 加入內酯豆腐，打成順滑狀。 加入養樂多，打成順滑狀。 加入玉米澱粉，打成順滑狀。

4- 把大部分乳酪糊倒入模具。 a剩餘一點點，加入抹茶粉攪勻。 b直接倒入模具。 或者像我這樣加入裱花袋裱花紋拉花（請忽略我的手殘！心急了點 ） c模具外層包錫紙，輕震模具去除大氣泡。

5烤箱200攝氏度預熱，水浴法， 最下層， 200攝氏度烤30分鐘， 再150度烤30分鐘。結束後放在烤箱中至常溫， 然後冰箱過夜冷藏。

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