紫菜蛋湯

原料

紫菜一塊,雞蛋3個

步驟

步驟1:雞蛋加點鹽,劃散。 步驟2:紫菜洗一下。 步驟3:水開後,將火關小,將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。 步驟4:為了使蛋花比較嫩,鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘後再打開。. 步驟5:加入洗好的紫菜,加點鹽,香油就可以了,有蔥花也可以稍微放點。


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