干辣椒i: 適量， 小土豆: 5個， 花椒粉: 適量， 辣椒粉: 適量， 鹽: 適量， 小蔥: 適量， 南德調料: 適量， 蒜: 適量
1土豆洗乾淨切片，不要太薄也不要太厚，土豆切的時候要用水泡著不然會變黑
2然後切一些干辣椒，蔥段，蒜末備用 ，起油鍋，油稍微熱點就放蒜末，煸炒香味之後放入干辣椒，依次放入蔥段，以及切好的土豆片翻炒
3翻炒幾次以後開始放調料，干辣椒，鹽，胡椒粉，南德調料然後就一直炒，一直炒到土豆片的邊有脆脆的那種感覺就好了，大功告成了
4我把一盤都快吃完啦，焦焦脆脆的最好吃
因為是不粘鍋所以不怕土豆沾在鍋上糊了，家裡不是不粘鍋的朋友炒的時候要注意照看