味道鮮美，補血，孕婦可多食用，同時酒後食用更能解酒！且製作簡單！
菠菜，豬肝，平菇，蔥，料酒，鹽
1、菠菜洗凈切成段、平菇撕開成條狀、豬肝洗凈切成片 2、食用油少許下鍋、加入蔥姜少許，豬肝爆炒至5分熟，加料酒少許去腥，加水至沸騰。 3、水沸之後加入平菇，煮沸2-3分鐘。待平菇8分熟之後，加入菠菜！ 4、加入後，加入少許的水、鹽再次沸騰，即可！
1、豬肝爆炒至5分熟即可加水！ 2、水沸騰之後加入平菇。 3、最後加入菠菜。 4、如果是孕婦食用，加少許的鹽！