烤箱版健康雞米花

原料

雞胸肉: 1塊, 蒜: 3~4個, 料酒: 少許, 鹽: 少許, 黑胡椒: 少許, 五香粉: 少許, 雞蛋: 一個, 澱粉+麵粉混合: 比例1:1.5

步驟

1雞胸肉洗凈切塊,先豎著切兩刀,然後切小塊。

2切塊的雞胸肉放入碗里,加入蒜末、鹽、料酒、胡椒粉、五香粉、蛋清,攪拌均勻後腌制25分鐘。

3腌制好的雞塊肉先裹一層混合麵粉,然後蛋黃水(蛋黃加少許水,均勻攪拌就是蛋黃水),最後再裹一層麵包屑,將裹好的雞胸肉放在錫紙上擺盤。

4在烤盤上擺好的雞胸肉上刷一層薄薄的食用油,烤箱190度15分鐘,聞到淡淡的香味就時不時的的看看烤箱,別烤過頭太老就行了。


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