原料

雞蛋2個，金針菇1束，蔥少許，油、鹽、雞精各少許

步驟

1、金針菇切段。 2、打開火油倒入鍋里。 3、等油八成熱時放入金針菇炒幾分鐘。 4、倒入適量水。 5、等水開厚倒入打散的雞蛋。 6、放入蔥、鹽、雞精攪拌就好了！