落雪花生(糖霜花生)

原料

花生米: 克, 水: 克, 白砂糖: 克, 油:

步驟

1不點火,冷油下鍋,然後直接開大火,並把花生米倒入翻炒至變色(吃多少就放多少,油不用太多,圖片量大概是放了2勺油)

2將炒熟的花生米倒到盤子中,待鍋稍稍冷卻,倒入2:1的水和糖(甜的就多到一些,不喜歡甜的就少一些)

3當糖水翻白花時(千萬不能黃了),將花生米快速倒入翻炒,包裹均勻後關火,放至通風處翻動冷卻。

4冷卻後就可以吃啦


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