東坡肉

原料

五花肉: 克, 冰糖: 克, 姜: 片, 生抽: 勺, 小蔥: 根, 黃酒:

步驟

1五花肉切塊,加點油煎一下肥肉

2竹篾或竹籤放鍋底,鋪上小蔥,薑片,五花肉放上面

3冰糖加水熬稠,淋到五花肉上,加生抽老抽,加黃酒

4煮開後小火一小時左右,適當翻面,出鍋撒蔥


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