奶油蘑菇湯

簡介

這個蘑菇湯非常容易做,包你喝完還想再要一碗。

原料

黃油50克,切片冬菇150克,切片波多貝羅蘑菇100克(如沒有,可以用新鮮的褐色大蘑菇),小洋蔥2個,切碎,麵粉2湯匙,雞湯400毫升,濃奶油125毫升,全脂牛奶125毫升,鹽和黑胡椒適量,肉桂粉1搓(可選)

步驟

1.中小火預熱炒鍋,然後放黃油下去,待完全融化的時候,把菇類和小洋蔥放進去裡面快炒,炒大約5分鐘左右,或直到他們變軟。加入麵粉,炒勻,最後加入雞湯,煮開,約5分鐘,或直到湯冒泡變稠。 2.然後加入奶油和牛奶,用鹽和黑胡椒調味。再撒一點點肉桂粉調味,加熱但不必燒開。趁熱吃。


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