簡介

清熱消暑

原料

綠豆 250克 馬六甲椰糖 半筒 沙穀米 適量 （分開煮）

步驟

1. 綠豆浸泡半小時。 2. 再用沸水浸泡20分鐘，然後過濾水分。 3. 煮開半鍋水，將綠豆倒入鍋里，大火燜煮約40分鐘。 4. 改用小火，加入椰糖調味。 5. 最後才加入預先煮好的沙穀米。 5. 綠豆已酥爛，即可享用。