蒜蓉粉絲蝦

原料

粉絲: 2把, 蝦: 2斤, 蒜蓉: 一頭半勺, 生抽: 2勺, 料酒: 1勺, 白鬍椒粉: 適量勺, 鹽: 一勺, 黑胡椒醬: 2勺

步驟

1將調料全部涼拌均勻,蝦用剪刀剪開,去掉蝦線在切開,放下去腌制15分鐘

2蒜頭切成蒜蓉下適量鹽,攪拌均勻

3下油煎1分鐘,去點辣味

4粉絲泡水剪短鋪盤

5蝦中間放進煎好的蒜蓉,整齊放在粉絲上,腌蝦的醬料均勻倒在蝦上,好讓粉絲有味道

6蝦刷下油,烤箱烤15分鐘,中途看一下是否需要調整時間,這不我還沒來得及拍照,被人吃掉一半了,家人說好吃

小技巧

開蝦背要用剪刀先剪開,不然容易切到手噢


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