油炸藕盒

原料

: 一段, 豬瘦肉: 適量, 蔥花: 適量, 土豆澱粉: 適量, 麵粉: 適量, 鹽: 適量

步驟

1豬瘦肉洗凈切成肉糜並拌上適量鹽;蔥花切碎並用菜油拌均勻;然後把肉糜和蔥花碎攪拌均勻,這就是肉餡了。

2把蓮藕切成薄片,兩片為1個,這兩片不能切掉,有相連,把肉餡放進兩片藕的中間,這就是生藕盒。

3碗里放一點點鹽,再放進適量清水,再放進適量土豆澱粉,然後放進適量麵粉,用筷子攪拌成麵糊狀。

4把生藕盒放進麵糊里翻滾一下,再放進油鍋炸至金黃後取出放進盤子裡。

5酥香可口,可以是一道午餐。


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