原料

綠豆，冰糖，水，牛奶，布丁粉，巧克力針

步驟

1、綠豆淘洗乾淨後浸半小時，水要沒過綠豆兩三厘米處。 2、浸好後大火煮干後放在自來水下面沖洗幾遍，然後重新放滿一鍋水大火煮。 3、煮開後改中小火燉到綠豆開花爛熟，加一大塊冰糖調味。這樣綠豆湯就做好了。 4、要做布丁的時候舀一些綠豆湯出來，先放在料理機里打成綠豆沙，然後放在小鍋子裡加些牛奶煮沸後按照1:10的比例加入布丁粉，攪拌均勻。吹涼了就會結成凍了，這時候撒上一些彩色巧克力針。放入冰箱冰鎮後就可以吃了。