原料

雞腿肉: 2隻， 土豆: 2個， 洋蔥: 1個， 胡蘿蔔: 1根， 鹽: 1/2tsp， 黑胡椒: 適量， 雞高湯: 500ml， A 牛奶: 400ml， A 麵粉: 4tbsp， A 黃油: 40g， 奶油: 50ml（視喜好加）

步驟

1雞肉切小塊，放1/2鹽和適量黑胡椒腌制抓勻一會，土豆胡蘿蔔洋蔥切塊，

2熱鍋加植物油燒熱，放入雞腿煎煎黃，放入配菜翻炒片刻，倒入雞高湯，放一片香葉，煮開轉小火煮10多分鐘，

3A材料小火煮成順滑白醬，

4再把白醬倒入煮鍋中，攪勻繼續煮7-8分鐘，之後把菠菜切段放入煮鍋中，小火煮15分鐘，

5出鍋前視喜好加奶油，即可