麻油綠豆糕

原料

生綠豆粉300克,白糖200克,麻油100克,糯米粉20克,低粉50克,水40克(根據需要添加),紅豆沙

步驟

1.糖,油,水拌勻 2.加入綠豆粉,糯米粉,低粉 3.拌好綠豆面,程度是能夠捏成團 4.隔水蒸熟 5.蒸的時候要用筷子翻動一下,讓下面的綠豆面也容易熟 6.我用的是50克的月餅模,所以取30克綠豆面 7.放上20克紅豆沙 8.收口,放入月餅模中 9.輕輕按壓,一個漂亮的綠豆糕就做好了


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