雞腿: ， 蒜茸: 一整個， 大蔥: 適量， 姜茸: 適量， 橄欖油: 適量， 香葉: 2片， 胡椒粉（黑白都行）: 適量， 生抽: 1大勺， 料酒: 1大勺， 糖: 1大勺， 孜然: 適量
1雞腿洗乾淨後在上切兩刀，以方便入味。在大碗里加入所有的調味料。大冬天的，我腌制的時間比較長一晚上，如果是夏天，把碗包好保鮮膜放置冰箱2小時。
2腌制好的雞腿放入已經預熱好的烤盤裡。表面刷油油~
3鋪上錫紙放入中層，200°30分鐘左右，出爐後撒香菜~開吃！