里肌肉片200公克，洋蔥絲40公克，糖2小匙，濃口醬油3大匙，味醂1又1/2大匙，清酒1大匙
將所有腌料與里肌肉片、洋蔥絲一起抓勻，約靜置20分鐘入味，再放入預熱200℃的烤箱內，烤約8∼10分鐘至肉烤熟即可。