小白菜: 3～5棵（根據需要）， 大蒜: ， 油: ， 鹽: ， 蔬之鮮: 有無均可
1將小白菜葉摘掉，留莖
2將蒜拍碎，切製成蒜蓉
3鍋中倒入適量油，待油熱之後放入蒜蓉翻炒至出蒜香，將小白菜倒入鍋中翻炒，加適量的鹽
4翻炒四五分鐘即可出鍋，若喜歡可以關火後加適量蔬之鮮翻勻