鹵豬蹄: 1隻， 杭椒: 100克， 紅椒: 60克， 鹽: ， 生抽: ， 蚝油:
1鹵豬蹄斬塊
2杭椒、紅椒切片
3鍋中放少許油，下杭椒、紅椒片，炒出香味
4放入豬蹄塊，翻炒均勻
5放入鹽、生抽、蚝油調味後即可出鍋
生抽、蚝油已有鹹味，鹽要酌量放