涼拌黃瓜

原料

黃瓜: , 鹽: , 蒜: , 黑醋: , 糖: , 麻油: , 紅辣椒:

步驟

1將黃瓜洗凈,切段,用刀背稍拍

2放少許鹽,蒜粒在大容器中抖勻,放入冰箱保溫1小時

3將腌好的黃瓜拿出,倒出生出的水

4加黑醋,糖,麻油,拌勻即可。嗜辣的者可放紅辣椒


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