豬肉: 一丟丟， 番茄: 一個， 土豆: 一個， 鹽: 適量， 蔥花: 適量
1將土豆與番茄去皮切小塊兒，瘦肉切小塊塊兒，蔥花切好備用
2加適量花生油熱油後，放入蔥花炸鍋，放肉沫，接下來放入土豆塊翻炒，待土豆八分熟後撒入適量鹽。然後倒入番茄塊，加適量清水收汁
3濃汁收好後關火盛出
4清水雞蛋面做好後加入濃湯就是一碗美美的番茄土豆濃汤滷面了
西紅柿去皮的話可以用刀劃幾道口，用開水淋一下就很容易去掉。肉沫根據自己口味可選放