原料

三文魚頭1個，料酒2匙，味增2匙，鹽一點點，水500ml，蔥1支，茼蒿菜1小把

步驟

1、將三文魚頭放入電壓力鍋內鍋，加入水500ml，料酒2匙，味增2匙，鹽一點點用湯匙稍微拌勻。 2、電壓力鍋加熱，選擇「燉湯\濃郁」。 3、蔥1支斜切片。 4、茼蒿菜1小把洗凈備用。 5、待電壓力鍋加熱完成，加入步驟（3）和步驟（4）蓋上鍋蓋悶1分鐘。