紫薯: ， 木薯粉: ， 水: ， 糖:
1將買回來的紫薯剝皮，放盤子裡隔水蒸熟，大約20分鐘，蒸熟後用勺子將紫薯壓成泥
2根據口味適當的加入糖
3加入適量的木薯粉和水，比例大概是3：1，用手將它們揉壓均勻
4揉壓的程度是有一定的粘性最好
5最後就是搓成自己喜歡的形狀，
6水開，可放入紅糖/蜂蜜，根據口味還可以加入其他東西，比如薏米、紅豆、黑米，冰凍口感更加
紫薯有降血脂和血糖的功效，所以家裡如果有老人不能吃甜食的，可以做這個紫薯圓作為甜品，很美味哦～～