原料

豆渣: 做一次豆漿所剩， 玉米面: 2杯(電飯鍋量大米的量杯)， 小蘇打: 2.5g量勺，1勺， 熱水: 70～80度左右， 植物油: 適量

步驟

1將所有原料放入盆里用筷子攪勻，準備好電餅鐺和食用油。

2電餅鐺刷油，底面和四周都要刷到。

3用手把混合均勻的原料再次攪拌，取手掌大小一塊，團成扁圓型，放入電餅鐺。

4在電餅鐺內把圓餅摁成桃酥狀，排滿整個電餅鐺

5在餅面上刷薄油，蓋上電餅鐺，待其指示燈自動熄滅。

6用木鏟從底部抄起即可。