紅燜羊肉

原料

羊肉: 800g, 蔥: 適量, 姜: 適量, 料酒: 適量, 八角: 適量, 桂皮: 適量, 茴香: 適量, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 鹽: 適量, 黃冰糖: 適量, 白菜: 1500g

步驟

1羊肉洗凈切塊燒開去浮沫。

2鍋里放入冰糖、生抽、料酒、蔥姜蒜、八角、桂皮和茴香燉。

3洗凈白菜切好。

4燉到肉軟爛加入白菜。

5加入鹽、生抽和老抽燉制白菜軟即可。


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