原料

麵粉: 125克， 雞蛋: 1個， 牛奶: 55克， 油: 5克， 鹽: 1克， 泡打粉: 2克

步驟

1所有食材倒入盆

2揉成光滑的麵糰，醒發30分鐘。

3揉成長條，用保險膜包好藏入冰箱醒發。

4醒發好的長條麵糰，打開保險膜後，切成小條。

5兩個小條疊加一起，中間用筷子壓一下。

6兩手拿起小條，捏緊兩端抻開，放入油鍋炸。衛生、簡單零失敗。

小技巧

放了雞蛋與牛奶的油條營養又好吃。這個量適合小家庭，夠吃又不浪漫。