姜: 適量， 鹽: 適量， 尤魚須: 三條， 青紅椒: 各1根， 豪油: 適量， 料酒: 適量， 蒜片: 適量， 生抽: 適量
1尤魚須洗凈飛水備用
2準備好青紅椒等輔料
3起油鍋放入姜，蒜倒入尤魚須炒至干水
4放入適量的料酒，豪油、生抽翻炒均勻倒入青紅椒一起翻炒片刻即可