圓型香菇: 若干（根據自己需要）， 蝦: 25隻， 西蘭花: 小半棵， 金針菇: 一股/半股（根據自己需要）， 生抽: 一瓶， 蒜蓉: 一瓶， 鹽: 一瓶
1將圓形香菇去蒂，和金針菇一起，放到沸水裡煮半分鐘到一分鐘，使其稍稍失水，取出，晾涼。
2將蝦煮熟去皮，切碎，不用很細碎。西蘭花切碎。金針菇切碎。這三樣放到一起。加五小勺蒜蓉，三小勺生抽，可以根據個人口味加一點香油或者橄欖油。攪拌均勻。
3取烤盤鋪上錫紙，刷一層油在上面，將香菇填上餡兒擺在上面。根據個人口味，如果喜歡咸鮮，可以再向每個香菇盞里滴入幾滴生抽。 放入烤箱，375華氏烤15分鐘。 或者將香菇填上餡兒放在蒸籠里，蒸15到20分鐘。
因為所有食材都預先加工成熟的或者半熟，所以最後一步時間可以由自己控制。 （今天早上準備照相的時候發現男朋友把剩下的餡兒給吃掉了，沒有齊全的圖片，希望大家見諒）