銀耳百合蓮子羹

原料

銀耳: 半朵, 蓮子: 15克, 百合: 10克, 枸杞: 5-10粒, 紅棗: 5-10, 冰糖: 適量, 澱粉: 適量

步驟

1銀耳,百合,蓮子泡一個小時 枸杞,紅棗洗乾淨

2銀耳一半加水用料理機(榨汁機)打碎 把銀耳汁跟剩下的銀耳(切碎)百合蓮子一起燉一個小時 枸杞,紅棗再一起燉半小時

3盛一點湯加澱粉攪勻再放鍋里加冰糖加熱幾分鐘就可以出鍋了

小技巧

銀耳可以泡久一點,越久越發燉的更稠 澱粉的目的也是為了讓湯汁更稠也不會有其他味道 放涼後冷藏會更好吃哦


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