無油版美式炒蛋

原料

雞蛋: 個, 牛奶: 一勺, 芝士片: 一片, 胡椒粉: 適量

步驟

1平底鍋開小火,倒入打好的雞蛋液。

2蛋液稍稍成型,導入一勺牛奶,放進芝士片。

3蛋液凝固後,關火,在餘溫中攪散。

4出鍋,撒上胡椒粉。

小技巧

不想變成攤雞蛋餅一定要記得開小火小火小火!


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