艾粑粑(油炸)

原料

新鮮艾葉: 適量(做多少就用多少), 糯米粉: 適量, 白砂糖: 適量

步驟

1新鮮艾葉洗凈

2淖水

3切碎然後和糯米粉攪拌均勻,糯米粉很粘,可以適當加點兒灰面

4然後做成圓形

5油炸至外殼酥脆金黃

6這是基本成型。最後一步,用少量油將糖融化,放入少量水,把炸好的粑粑放入鍋中,蓋上鍋蓋燜到汁水快收干,記住不要太干,然後就出鍋啦。

7燜會兒

8成品~


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