鯽魚青菜湯

原料

鯽魚一條,蔥5克,姜5克,料酒1茶匙(5ml),白醋1茶匙(5ml),青菜50克,香菇3朵,胡,椒粉1/2茶匙(3克)

步驟

1,鯽魚一條洗凈,蔥切末,姜切塊 2,香菇片成片,青菜用刀切成段 3,鍋中放油,倒入蔥姜爆香 4,放入鯽魚,兩邊煎好 5,倒入適量的水 6,加入一勺子豬油,和料酒 7,再加入白醋,煮至湯變白 8,最後,放入香菇和青菜熟後,倒入適量的鹽和胡椒粉即可出鍋.


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